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喷淋式巴氏杀菌流水线提升企业的加工实力

时间:2020-03-20 点击:1043次

  喷淋式巴氏杀菌流水线用于罐头、马口铁等瓶装食品的杀菌设备,以滚杠式或者喷淋式为主,针对该类产品的杀菌注意事项不能爆冷暴热这样玻璃瓶会爆瓶。
 
  巴氏杀菌流水线采用多个箱体组成的一道隧道型杀菌机,机内设有不同温度的喷淋水温区,杀菌时候瓶装产品经过输送带输送到巴氏杀菌线箱体内,经过预热、保温、冷却等杀菌公式完成杀菌菌后再经过输送带排出,这种巴氏杀菌机杀菌方式由于杀菌时间稳定,杀菌效果比较好,有效的保证了产品杀菌效果的一致性。
 
  设备一般根据客户的产量来定制尺寸,或长或短,由于是装瓶杀菌所以这种杀菌方式没有后感染,也就没有无菌状态的要求,相对来说杀菌效果可靠,除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,程度满足工艺要求。
 
  低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失,杀菌运行速度无级可调,温度与时间均能精确控制,用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。喷淋式巴氏杀菌流水线结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用,投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度,可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。
 
  杀菌流水线采用循环水系统,实现水资源的充分利用,节约用水,采用国际标准的304型号不锈钢,关键部件为标准配备,卫生等级符合GMP国际标准。广泛应用于:果蔬,肉类,水产,酿造等食品行业。物料进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送,从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓,不会发生翻扬回流造成再度污染,漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集,细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗,送至下道工序。
 

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