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食堂煮饭蒸汽夹层锅

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食堂煮饭蒸汽夹层锅

食堂煮饭蒸汽夹层锅

所属分类:蒸汽夹层锅

产品名称:食堂煮饭蒸汽夹层锅
型号:50-1000L
更新时间:2020-05-07
描述:食堂煮饭蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

详细信息

规格型号(L)50100200300400500600
设备容积 L50100200300400500600
夹层工作压力 Mpa0.09      
0.30       
蒸发量 Kg/h30406575100150200
加热面积 ㎡0.400.601.001.441.651.902.30
能 耗 Kg/h334472110136165190
锅体内径×深 cm60*4570*5280*5590*63100*68110*75120*78
搅拌速度 r/min36      
电机功率 Kw0.370.370.550.750.751.11.1
结构形式固定/可倾/搅拌      
        

食堂煮饭蒸汽夹层锅维护保养

1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。

4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。

食堂煮饭蒸汽夹层锅水压试验的压力P水按下列情况决定:

当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;

当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,

P水=P额+0.3MPa

6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。

7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

 

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