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低温肉制品巴氏杀菌机

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低温肉制品巴氏杀菌机

低温肉制品巴氏杀菌机

所属分类:巴氏杀菌机

产品名称:低温肉制品巴氏杀菌机
型号:
更新时间:2020-04-14
描述:低温肉制品巴氏杀菌机 本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。

详细信息

温馨提示:
设备价格参数仅供参考,根据型号规格配置不同,所以价格不同,支持加工订制,具体详情请咨询公司客服。

低温肉制品巴氏杀菌机 我公司主要销售生产销售巴氏杀菌设备。巴氏杀菌对可针对饮料杀菌、果酱杀菌、牛奶杀菌、瓶装食品杀菌、袋装食品杀菌等。巴氏杀菌设备有水浴式杀菌、喷淋式杀菌、滚杠式杀菌等。根据不同的产品采用不同的杀菌方式。水浴式杀菌可用于袋装食品的杀菌如袋装豆干、袋装金针菇、袋装笋片等。喷淋式杀菌可用于瓶装食品的杀菌如瓶装饮料、瓶装果酒、瓶装果酱等。由于玻璃瓶对于骤然升温降温承受能力差。所以采用缓慢逐渐升温的方式。温度先从30度进行逐渐的升温方式让瓶装缓慢升温,在逐渐到杀菌温度。根据不同的产品可以调节时间和网带的传送速度。同样降温也采用逐渐降温的方式先降到合适的温度80再逐渐降温到常温可以有效的防止爆瓶。减少损失。滚杠式杀菌可用于塑料瓶食品的杀菌利用滚杠传动输送物料对食品进行水浴杀菌。设备可根据客户的需求加工定制。对于上浮的物料可以采用双层网带进行压制。可以物料完全的杀菌。

低温肉制品巴氏杀菌机 特点

1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。                       

3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。

4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。

5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行*监控。

6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。            

8.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。          

9.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。

技术参数:

 设备尺寸:6000*1800*2000mm

网带宽度:1200mm

蒸汽压力:1-4 mpa

灭菌时间:10-60min

灭菌温度:60-98℃可调

运行速度:无极调速

传动功率:3KW

循环水泵:1.5KW

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